Nombre del Representante legal: José Ricardo Pokorny Orive
Nombre del director: Ricardo Pokorny
Estatal (    )          Privado ( x )
Dirección: Calle del Cementerio Final, Zona 3, Jocotenango, Sacatepéquez
Teléfonos: (502) 7831-1120 y 7831-1129
Pagina Web:
www.centroazotea.com
www.cafeazotea.com

Correo electrónico: museodelcafe@gmail.com

Horario:
Lunes a Viernes de 8:30 a.m. a 4:30 p.m.
Sábados de 8:30 a.m. a 2:00 p.m.

Tarifa:
Adultos Q30.00
Estudiantes Nacionales Q15.00
Niños (Menores de 10 años) Q10.00

Breve historia de la institución:
En un antiguo beneficio de café con su maquinaria original movida por una rueda de agua, se presenta con dioramas, ilustraciones y videos, la historia, forma de cultivar, procesar y comercializar el café “De la Planta a la Taza”.  También puede dar un paseo por la plantación y al final de la gira deguste una taza de café cultivado en la misma finca.

El Museo del Café abrió sus puertas en julio del año 2000 y forma parte del Centro Cultural La Azotea.

Temática del museo:
En un beneficio que fue construido en 1883 que aún es operado en la actualidad por una rueda con agua, se encuentran dioramas que ilustran la historia, cultivo, beneficiado, tostado y mercadeo del ¨grano de oro¨. Un paseo por el sendero natural de la plantación complementa su visita. Ésta termina con una degustación del café cultivado en la finca y una visita a la tienda donde se puede comprar café ¨gourmet¨ genuino Antigua y artesanías de Guatemala.

Colecciones:
El museo cuenta con una colección de maquinaria para procesamiento de café, despulpadoras manuales, trillas, zarandas, molinos antiguos de varias partes del mundo, cafeteras, etc.

Áreas de Exposición:
En el paseo que realiza el visitante por el Museo del Café se encuentran galerías en las que se puede apreciar por medio de dioramas la forma del cultivo, cosecha, recolección, secado, beneficiado húmedo y beneficiado seco del grano de café, conociendo así el proceso del grano en sus cuatro etapas, maduro, pergamino, oro y tostado.

Hay gráficas y estadísticas de la producción de café de los países de mayor producción de este cultivo, precios y niveles de comercialización.

Hay material audiovisual donde se puede observar el proceso del cultivo del café, su recolección, y la forma en que se procesa.

El Museo del Café cuenta con un espacio dedicado a enseñar lo que es una “catación de café”.  Guías especializados muestran al visitante la utilización de los cinco sentidos para poder iniciar una forma diferente de degustar y sentir un mayor placer al beber café.

Servicios:
Como complemento al paseo del museo, al finalizar éste el visitante podrá degustar una pequeña taza de café  cultivado y procesado en la propia finca La Azotea.

En nuestra tienda se puede comprar café procesado en la finca tostado ya sea en grano o molido, así como artesanías guatemaltecas.

Existe un Sendero Ecológico, en el cual el visitante puede conocer  las plantas de café y flora típica de la región.  Próximamente se contará con un Jardín Botánico.

Las instalaciones en las que se encuentra el Museo del Café, Centro Cultural La Azotea, cuentan con amplio parqueo, seguridad perimetral, teléfono público, venta de sellos, sanitarios con capacidad para poder atender a nuestros visitantes y área de juegos para niños.

Información adicional:
Acceso al Museo
Para poder ingresar al Museo puede realizarse vía peatonal, vehicular o bien pueden utilizar el servicio de Shuttle gratuito propio del Museo identificado bajo Centro Cultural La Azotea tomando, en cuenta que se cuenta con calle pavimentada y de libre acceso vial.

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